Une fois que vous avez préparé votre espresso et appuyé sur Marche, la quantité correcte d’eau (en fonction du nombre de doses que vous avez sélectionné avec le bouton Dose : 1 (~ 30 ml) ou 2 (~ 60 ml)) sera distribuée. L’eau chaude est poussée à travers la mouture de café que vous mettez dans le porte filtre à café, puis tassée.
La durée de la percolation doit être comprise entre 20 et 30 secondes pour 1 et 2 doses.
- Moins de 20 secondes (il sort trop rapidement) : le café est trop épais, utilisez donc une mouture plus fine. Le porte filtre à café ne contient peut-être pas suffisamment de café ou vous avez peut-être tassé trop doucement. Essayez donc d’être plus ferme (force de 15 à 20 kg).
- Plus de 30 secondes (il sort trop lentement) : utilisez un café moulu moins finement et/ou réduisez la pression du tassage.