Félicitations pour l’achat de votre nouveau robot pâtissier multifonction Artisan Plus
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Comment préparer l’utilisation de votre nouveau robot pâtissier
Des gâteaux moelleux aux pains bien dorés, votre robot pâtissier Artisan Plus est prêt à passer à l’action. L’éclairage du bol intégré rend votre préparation plus visible, afin que vous puissiez voir vos recettes prendre forme. Mais avant toute chose, commençons par son installation.
Que puis-je préparer avec mon robot pâtissier ?
Découvrez un monde de possibilités ! Laissez votre robot pâtissier vous inspirer : explorez de nouvelles saveurs, développez vos talents culinaires et savourez chaque étape de cette aventure.
Apprenez à utiliser vos accessoires pour robot pâtissier
Votre nouveau robot pâtissier multifonction Artisan Plus est fourni avec un ensemble d’accessoires en acier inoxydable, prêts à transformer vos ingrédients en pure magie : gâteaux, pain, pâtes, meringues et bien plus encore. Du premier mélange au chef-d’œuvre final, vous obtiendrez des résultats homogènes qui rendent la réalisation de chaque création simple et agréable.
Vitesses de ½ à 10 : comment choisir ?
Vous avez le choix entre 11 vitesses sur votre robot pâtissier multifonction à tête inclinable Artisan Plus. Cela vous permet de garder le contrôle, afin d’incorporer délicatement ou bien pétrir, battre et fouetter.
1/2 vitesse
Pour incorporer des ingrédients délicats tels que des blancs d’œufs ou de la crème et éviter de trop mélanger. Une vitesse idéale pour mélanger délicatement des fruits comme les framboises et les myrtilles sans les écraser.
INCORPORER
Vitesse 1
Pour remuer, combiner et écraser lentement, et pour toute autre opération de mélange. Utilisez cette vitesse pour ajouter de la farine et des ingrédients secs à la pâte et pour ajouter des liquides aux ingrédients secs. REMARQUE : n’utilisez pas la vitesse 1 pour mélanger ou pétrir les pâtes levées.
MÉLANGER
Vitesse 2
Pour mélanger, écraser lentement et remuer plus rapidement. Utilisez-la pour mélanger et pétrir les pâtes levées, les pâtes épaisses, commencer à écraser des pommes de terre ou d’autres légumes, sabler la matière grasse avec la farine et mélanger les pâtes légères ou liquides. REMARQUE : ne dépassez pas la vitesse 2 lors du pétrissage de pâtes levées, au risque d’endommager le robot pâtissier multifonction.
MÉLANGER LENTEMENT
Vitesse 4
Pour mélanger des pâtes semi-épaisses, telles que les pâtes à biscuits. Utilisez cette vitesse pour mélanger le sucre et la matière grasse, et pour ajouter le sucre aux blancs d’œufs pour les meringues. Une vitesse intermédiaire idéale pour les mélanges à gâteaux. Vous pouvez également effilocher de la viande cuite à l’aide du batteur.
MÉLANGER, FOUETTER
Vitesse 6
Pour battre ou fouetter à une vitesse moyennement rapide. À utiliser pour finir de mélanger des pâtes à gâteaux, à beignets et d’autres pâtes. Une vitesse élevée pour les mélanges à gâteaux.
BATTRE, MONTER EN CRÈME
Vitesse 8
Pour la crème fouettée, les blancs d’œufs et la meringue italienne.
BATTRE ET FOUETTER RAPIDEMENT
Vitesse 10
Pour fouetter de petites quantités de crème, des blancs d’œufs ou pour le coup de fouet final de la purée de pommes de terre.
FOUETTER RAPIDEMENT
Comment nettoyer et entretenir votre robot pâtissier et ses accessoires
Votre robot pâtissier multifonction sera votre fidèle compagnon pour de nombreuses années à venir. Pour qu’il reste beau et en bon état, entretenez-le régulièrement de manière simple.
Recettes à essayer
Des questions ?
- La lumière s’éteint-elle automatiquement ?
- Quel est le rôle de la ½ vitesse, ou vitesse d’incorporation ?
- Comment utiliser le bouton de contrôle précis de la vitesse ?
- Le bol des autres modèles de robot à tête inclinable peut-il être utilisé sur l’Artisan Plus ?
- Quelle est la différence avec les bols des robots Artisan Plus actuels ?






