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Conseils de cuisine

40 articles

Vous êtes-vous déjà demandé comment cuire vos biscuits à la perfection ? Ou encore comment réaliser des pâtes fraîches maison (et autres astuces pour les rendre parfaites) ? Devenez un véritable expert grâce à nos articles de blog sur les astuces en cuisine.

Blog - Cooking tips | KitchenAid FR

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Un chef KitchenAid

Toutes les couleurs du poké

Découvrons ensemble les plats hawaïens sains qui raviront les gastronomes

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Restez en pleine forme !

Vous avez des objectifs ambitieux, mais vous n’avez presque plus d’énergie pour terminer votre entraînement en salle de sport ? Vous dépensez toute votre énergie pour atteindre ces objectifs et rentrez trop fatigué à la maison pour vous détendre ? Si c’est le cas, ne vous inquiétez pas ! Nous avons 3 astuces pour vous permettre de (re)charger vos batteries.

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Pourquoi vous devriez préparer votre propre nourriture pour bébé

Vous voulez que votre enfant grandisse heureux et en bonne santé, et la nourriture en fait partie intégrante. Mais préparer des repas maison pour bébé semble coûteux et chronophage. Heureusement, nous avons trois conseils pour vous aider à changer d’avis !

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Un chef KitchenAid

Donnez-moi mes protéines !

Comment intégrer l’élément le plus important pour notre corps au sein de nos repas

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Alicia
Alicia

Nice cream

Laissez-moi aborder le délicieux sujet de la nice cream et partager mes astuces pour réussir cette version plus saine de la crème glacée.

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Un chef KitchenAid

Une révolution se prépare

Cuisinez tous vos plats de la semaine sur une journée et votre passion pour les bons petits plats s’affranchira des contraintes de temps

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Alicia
Rachel Thomas

Qu’est-ce que la crème de café ?

La crème de café est considérée comme la marque d’un espresso parfait. Mais qu’est-ce que la crème de café exactement ? Et pourquoi est-elle si prisée ? Nous dévoilons les secrets de cette crème de café de couleur rouille insaisissable et expliquons comment l’obtenir avec une machine à espresso à la maison.

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Un chef KitchenAid

Regardez-moi, buvez-moi

Des boissons sexy et saines à emporter : vous les voyez, vous les voulez... Avec aucun regret !

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Olivia

Guide savoureux des alternatives au sucre

Bonjour à vous, amoureux de délices sucrés ! Si vous recherchez de vraies alternatives au sucre ordinaire, vous êtes à la bonne adresse. Il existe de nombreuses manières de remplacer le sucre, et oui, vous pouvez également en faire d’excellentes recettes. Je vais partager avec vous mes idées préférées, mais aussi vous fournir quelques conseils et astuces qui vous permettront d’utiliser ces alternatives au sucre avec une facilité déconcertante.

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3 façons de préparer des boissons glacées aux fruits cet été

Trois délicieuses boissons fraîches à siroter autour d’un barbecue. Trois recettes de cocktail sans alcool ultra-rapides et faciles. Mais aussi, trois astuces pour se régaler avec un indispensable des chaudes journées d’été : la glace ! Rien de mieux pour refroidir votre boisson. Vous pouvez également utiliser nos robots pâtissiers, blenders et accessoires. Jouez avec la texture de vos délices glacés. Rafraîchissement garanti ! Lisse, en morceaux, ou un peu des deux… À vous de choisir la texture qui vous plaît !

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Préparation de repas : conseils et recettes pour vous aider à bien manger toute la semaine

Votre emploi du temps est chargé et vous avez à peine le temps de cuisiner ? La préparation de repas pourrait bien être la solution pour vous. C’est simple. Vous préparez vos repas à l’avance, généralement pendant le week-end, et vous les divisez en portions à manger plus tard dans la semaine. C’est une excellente façon de déguster des aliments frais et équilibrés sans devoir s’embêter à cuisiner tous les jours. La cerise sur le gâteau ? Vous gagnez du temps, gaspillez moins d’aliments et n’aurez plus jamais à vous demander ce qu’il y a pour dîner. Tout ce qu’il vous faut, c’est un peu de planification et le temps nécessaire à la préparation. De plus, il n’y a pas besoin d’y passer des heures. Pour accélérer le processus, il vous suffit de faire équipe avec votre blender, votre robot ménager multifonction et votre robot pâtissier multifonction KitchenAid. Vous voulez vous lancer dans la préparation de repas ? Ou vous améliorer dans ce domaine ? Voici quelques conseils et recettes pour démarrer sur de bonnes bases. 

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Victoria Woodward
Victoria Woodward

Découvrez comment faire de la mousse de lait et chauffer du lait à la vapeur

Café latte classique, Flat White soyeux… cappuccino bien mousseux. Pour préparer d’authentiques boissons à base de café à la maison, vous devez passer maître dans l’art de la préparation du lait. Vous pensez que du lait chaud suffit ? Non. Bien que subtile, la différence existe entre la mousse de lait et le lait chauffé à la vapeur pour préparer à la perfection des cafés au lait. Si vous préparez un café à la main ou à l’aide d’une machine à expresso et d’une buse à vapeur, lisez la suite pour découvrir comment le faire comme un professionnel.

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