Étapes

1. Épluchez et coupez les pommes de terre. Épluchez l’ail. Placez les pommes de terre et l’ail dans une casserole d’eau froide et portez à ébullition. Couvrez et faites cuire jusqu’à ce que vous puissiez y glisser un couteau facilement.

2. Égouttez les pommes de terre et l’ail et transférez-les dans le bol du robot pâtissier multifonction équipé du batteur à bord flexible.

3. Mélangez les pommes de terre à la vitesse 4 jusqu’à obtenir une texture sans morceaux. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.