Skip the navigation

Mayonnaise au tofu soyeux

KitchenAid-Chef_chef-imageX2.gif
Un chef KitchenAid
Import-Recipe - Silken Tofu Mayonnaise Sauce
Mayonnaise au tofu soyeux

Duration
Durée5min
Préparation5min

Outils

BLENDERBLENDER

Ingrédients

300 g

tofu soyeux

1/2

jus de citron

1 cuillère à soupe

vinaigre de riz ou cidre

2 à 3 cuillères à soupe

sauce tamari ou sauce soja

1 cuillère à soupe

moutarde

Étapes

  1. Versez tous les ingrédients dans le blender, fermez le couvercle et réduisez-les en purée. Arrêtez le blender et raclez les parois, puis mixez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse et de couleur uniforme.

  2. Goûtez et ajustez l'assaisonnement en ajoutant du vinaigre ou de la sauce tamari/sauce soja si nécessaire.