Latte au thé matcha glacé

Étapes

1. Faites bouillir l’eau à 80 °C dans la bouilloire KitchenAid.

2. Pour une boisson au thé matcha, versez 3 g de poudre de thé matcha tamisée dans un bol et ajoutez 100 ml d’eau à 80 °C.

3. À l’aide d’un fouet en bambou, fouettez le thé matcha d’avant en arrière pendant environ 30 secondes. Ne touchez pas les bords du bol lorsque vous fouettez.

4. Placez 2 gros glaçons dans chaque verre. Ajoutez le thé matcha et le sirop d’agave. Enfin, ajoutez 150 ml de lait par verre. Servez immédiatement.