Étapes

1. Fixez le taille-légumes en spirales sur le robot pâtissier multifonction. Placez la lame pour spirales moyennes sur le taille-légumes en spirales.

2. Épluchez les patates douces. Mettez une patate douce sur l’accessoire. Réglez le levier de contrôle de la vitesse sur 6 et laissez faire le robot KitchenAid. Répétez l’opération avec les deux autres patates douces.

3. Recouvrez les patates douces d’huile d’olive et d’assaisonnement.

4. Faites cuire les frites pendant 20 minutes à 220 °C en les retournant à mi-cuisson, ou jusqu’à ce qu’elles soient aussi croustillantes que vous le souhaitez.

5. Étalez les frites en une seule couche sur la plaque de cuisson, en veillant à ne pas trop les serrer. Faites cuire les frites au four pendant 20 minutes à 220 °C en les retournant à mi-cuisson, ou jusqu’à ce qu’elles soient aussi croustillantes que vous le souhaitez.