Confiture de fraises
Un chef KitchenAid
Confiture de fraises
Une confiture de fraises classique qui plaira à tous.
Durée15min
Préparation10min
Cuisson5min
Outils
Ingrédients
Portions
1 kg
fraises
1 kg
sucre à confiture (vérifiez les proportions sur l’emballage)
1
citron
Étapes
Coupez la partie supérieure des fraises. Placez les fraises dans le bol du robot pâtissier multifonction.
Fixez le batteur plat.
Placez le levier de commande de vitesse sur 2 et écrasez les fraises pendant 1 minute.
Placez les fraises dans une poêle.
Ajoutez le sucre à confiture et le jus de citron.
Portez à ébullition et chauffez pendant 3 minutes, sans cesser de remuer.
Mettez la confiture chaude dans des pots propres, fermez et laissez refroidir.