Étapes

1. Faites griller les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis laissez refroidir.

2. Versez les noix, fixez le couvercle, tournez la commande jusqu’à la vitesse 1 et mixez jusqu'à ce que le mélange soit finement moulu.

3. Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à une vitesse moyennement élevée (Vitesse 8).

4. À l’aide du presseur, mixez pour faire fondre les ingrédients, jusqu'à ce que le beurre soit émulsionné.