Beurre de noix
Un chef KitchenAid
Beurre de noix
Durée25min
Préparation10min
Cuisson15min
Outils
Ingrédients
400 g
noix
Étapes
Faites griller les noix jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis laissez refroidir.
Versez les noix, fixez le couvercle, tournez la commande jusqu’à la vitesse 1 et mixez jusqu'à ce que le mélange soit finement moulu.
Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à une vitesse moyennement élevée (Vitesse 8).
À l’aide du presseur, mixez pour faire fondre les ingrédients, jusqu'à ce que le beurre soit émulsionné.