Quand dois-je moudre mon café en grains ?

Moudre soi-même ses grains de café garantit une meilleure tenue des saveurs. Voici nos conseils pour savoir quand il est préférable de les moudre...

Plus le café sera frais, meilleur il sera. Nous vous recommandons donc de moudre le grain juste avant l'infusion.

Ainsi, les huiles précieuses restent intactes à l'intérieur du grain aussi longtemps que possible, pour que le goût soit à son maximum.