En termes de dureté et de qualité, l’eau que vous utilisez pour préparer un espresso fera une grande différence concernant le goût obtenu. Vous devez verser de l’eau fraîche du robinet (filtrée si vous le souhaitez) dans le réservoir d’eau de la machine à espresso (1,4 litre maximum).
IMPORTANT : l’eau distillée et l’eau minérale peuvent endommager la machine à espresso. N’en utilisez pas pour préparer un espresso.
Conseil : vous pouvez régler la machine en fonction de la dureté de l’eau dans votre région en sélectionnant Faible, Moyenne ou Élevée. Pour plus d’informations, reportez-vous à la question correspondante.