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Scones aux myrtilles faits maison

Un chef KitchenAid

Les meilleurs scones aux myrtilles que vous dégusterez.

Import-Recipe - Homemade blueberry scones

Scones aux myrtilles faits maison

Un chef KitchenAid

Les meilleurs scones aux myrtilles que vous dégusterez.

Outils

StandMixer
Préparation
20min
Cuisson
20min
Durée
40min
Portions
6
Difficulté
Facile

Ingrédients

350 g farine avec levure incorporée

1 cuillère à café levure chimique

85 g beurre, froid

120 g sucre roux

525 ml lait, chaud

450 g myrtilles

Étapes

  1. Versez la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre dans le bol du robot pâtissier multifonction.

  2. Fixez le batteur plat et tournez le levier de contrôle de la vitesse sur 4. Mélangez pendant 1 minute.

  3. Pendant le mélange, versez lentement du lait chaud et mélangez pendant encore une minute jusqu’à ce que la pâte se forme.

  4. Ajoutez les myrtilles et mélangez pendant 30 secondes à la vitesse 1.

  5. Déposez la pâte sur une surface farinée et formez un cercle.

  6. Coupez le cercle en 6 quartiers. Badigeonnez de lait.

  7. Faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

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