Sauce hollandaise

Étapes

1. Versez le jus de citron et les jaunes d’œufs dans le pichet du blender et mixez pendant 30 secondes à la vitesse 8.

2. Retirez le couvercle, ajoutez le sel et versez lentement le beurre fondu sans éteindre le blender.

3. Mixez jusqu’à ce que la sauce hollandaise soit crémeuse. 

4. Servez immédiatement.