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Sauce au cresson

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Un chef KitchenAid
Import-Recipe - Watercress sauce

Délicieuse sauce au cresson aux saveurs estivales, à servir sur du poisson.

Duration
Durée10min
Préparation5min
Cuisson5min

Outils

BLENDERBLENDER

Ingrédients

Portions

4 cuillères à soupe

lait

150 g

crème aigre

1 cuillère à café

sel

1/2 cuillère à café

poivre noir

45 g

cresson frais

Étapes

  1. Ajoutez le lait, la crème aigre, le sel, le poivre et le cresson dans le bol du blender.

  2. Réglez le blender sur la vitesse 7 et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.

  3. Transférez la sauce dans une poêle et chauffez-la avant de la servir. Ne pas faire bouillir.

  4. Servez sur du saumon ou du poisson blanc.