Sauce au cresson
Un chef KitchenAid
Délicieuse sauce au cresson aux saveurs estivales, à servir sur du poisson.
Ingrédients
4 cuillères à soupe lait
150 g crème aigre
1 cuillère à café sel
1/2 cuillère à café poivre noir
45 g cresson frais
Étapes
Ajoutez le lait, la crème aigre, le sel, le poivre et le cresson dans le bol du blender.
Réglez le blender sur la vitesse 7 et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
Transférez la sauce dans une poêle et chauffez-la avant de la servir. Ne pas faire bouillir.
Servez sur du saumon ou du poisson blanc.
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