Pommes de terre au four farcies au curry de poulet

Étapes

1. Fixez la grille à hacher finement sur le hachoir, puis placez celui-ci sur le robot pâtissier multifonction KitchenAid. Introduisez le plateau pour aliments sur le hachoir et un bol moyen en dessous.

2. Coupez le poulet en lanières, démarrez le robot à la vitesse 2 et insérez le poulet dans le goulot. Poussez-le à l’aide du racleur si nécessaire.

3. Assaisonnez de curry en poudre, de fromage, d'une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade, et mélangez à l’aide d’une cuillère.

4. Retirez la grille à hacher finement du hachoir et remplacez-la par l’accessoire à farcir les saucisses.

5. Lavez les pommes de terre, puis retirez-en le cœur à l’aide d’un vide-pomme.

6. Insérez le tube de l’accessoire dans la cavité de chaque pomme de terre et remplissez-la de farce au poulet. Farcissez les 4 pommes de terre.

7. Faites cuire les pommes de terre 30 min à 200 °C dans un four préchauffé, puis servez.

8. Servez les pommes de terre tranchées en guise d’amuse-bouche original, avec une sauce au curry.