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Beignets de courgettes

Un chef KitchenAid

Très faciles à faire, les beignets de courgettes sont parfaits pour le déjeuner ou pour un en-cas l’après-midi.

Import-Recipe - Zucchini fritters

Beignets de courgettes

Un chef KitchenAid

Très faciles à faire, les beignets de courgettes sont parfaits pour le déjeuner ou pour un en-cas l’après-midi.

Outils

FoodProcessorAttachment
StandMixer
Préparation
15min
Cuisson
10min
Durée
25min
Portions
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

1 moyenne courgette

1 oeuf

3 cuillères à soupe farine avec levure incorporée

1/2 cuillère à café sel marin

30 g parmesan

1,5 cuillères à soupe huile d’olive

Étapes

  1. Coupez les courgettes en quatre.

  2. Fixez le robot ménager avec le disque à trancher sur le robot pâtissier multifonction.

  3. Tournez le levier de contrôle de la vitesse sur 4 et poussez les courgettes dans le robot ménager. Retirez l’accessoire robot ménager.

  4. Cassez les œufs dans le bol du robot pâtissier multifonction où se trouvent les courgettes. Ajoutez le parmesan, la farine et le sel.

  5. Fixez le batteur plat. Tournez le levier de contrôle de la vitesse sur 4 et mélangez pendant une minute.

  6. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Déposez-y plusieurs généreuses cuillerées à soupe du mélange à base de courgettes et faites frire chaque beignet pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré de chaque côté.

  7. Servez avec du yaourt.

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