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Velouté crémeux de chou-fleur

Versez le bouillon dans le blender.

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Détails

4

Ingrédients

7

Étapes

Ingrédients

  • 350 gchou-fleur, cuit à la vapeur
  • 100 gnoix de cajou, mises à tremper
  • 250-300 mlbouillon de légumes
  • -salez à votre convenance
Préparez maintenant
  • Étape 1

    Versez le bouillon dans le blender.

  • Étape 2

    Ajoutez les légumes et les noix.

  • Étape 3

    Fixez le couvercle et activez le mode Soupe du blender qui va mélanger et chauffer la soupe.

  • Étape 4

    Mixez jusqu'à ce que l'appareil s'éteigne tout seul.

  • Étape 5

    Vous pouvez aussi mélanger les ingrédients dans le blender comme indiqué, puis fixez le couvercle et tournez la commande jusqu’à la vitesse 1.

  • Étape 6

    Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à la vitesse 9 ou 11.

  • Étape 7

    Mixez jusqu'à ce que le mélange soit complètement lisse et que la vapeur apparaisse pendant environ 4 à 5 minutes.

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Velouté crémeux de chou-fleur

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Versez le bouillon dans le blender.

Étape 2

Ajoutez les légumes et les noix.

Étape 3

Fixez le couvercle et activez le mode Soupe du blender qui va mélanger et chauffer la soupe.

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Mixez jusqu'à ce que l'appareil s'éteigne tout seul.

Étape 5

Vous pouvez aussi mélanger les ingrédients dans le blender comme indiqué, puis fixez le couvercle et tournez la commande jusqu’à la vitesse 1.

Étape 6

Augmentez progressivement la vitesse jusqu’à la vitesse 9 ou 11.

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