i
Page précédente
Des amis à diner?

Terrine de truite et de sole à la sauce au basilic

Fixez la grille à hacher finement sur le hachoir, puis placez celui-ci sur le robot pâtissier multifonction KitchenAid. Introduisez le plateau pour aliments sur le hachoir et un bol moyen en dessous.

Commencez à cuisiner

Outils

Robots pâtissiers

Robots pâtissiers

Hachoir

Hachoir

Plateau Pour Aliments

Plateau Pour Aliments

Détails

9

Ingrédients

9

Étapes

Durée

30'

Prép.

35'

Temps de cuisson

65'

Total

Ingrédients

Combien de couverts?

  • 100 gfilets de truite sans la peau
  • 150 gfilets de sole
  • 50 gcrème fraîche épaisse
  • 10 gciboulette
  • 1 cuillère à soupemayonnaise
  • 1 cuillère à caféyaourt
  • 5 gbasilic
  • -sel
  • -poivre
  • 200 gfilets de truite sans la peau
  • 300 gfilets de sole
  • 100 gcrème fraîche épaisse
  • 20 gciboulette
  • 2 cuillères à soupemayonnaise
  • 1 cuillère à soupeyaourt
  • 10 gbasilic
  • -sel
  • -poivre
  • 300 gfilets de truite sans la peau
  • 450 gfilets de sole
  • 150 gcrème fraîche épaisse
  • 30 gciboulette
  • 3 cuillères à soupemayonnaise
  • 2 cuillères à caféyaourt
  • 15 gbasilic
  • -sel
  • -poivre
Préparez maintenant
  • Étape 1

    Fixez la grille à hacher finement sur le hachoir, puis placez celui-ci sur le robot pâtissier multifonction KitchenAid. Introduisez le plateau pour aliments sur le hachoir et un bol moyen en dessous.

  • Étape 2

    Coupez les filets de truite en lanières, puis démarrez le robot à la vitesse 3. Insérez la truite dans le goulot pour la hacher finement.

  • Étape 3

    Ajoutez la crème, la ciboulette, le sel et le poivre à la truite hachée.

  • Étape 4

    Graissez un petit moule carré et placez-y les filets de sole.

  • Étape 5

    Farcissez la truite et repliez les extrémités des filets de sole qui dépassent pour refermer la préparation.

  • Étape 6

    Faites cuire la terrine 35 minutes à 170 °C dans un four préchauffé.

  • Étape 7

    Préparez la sauce au basilic : dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt et le persil ciselé.

  • Étape 8

    Servez la terrine tiède ou froide, avec la sauce au basilic.

  • ASTUCE

    Vous pouvez facilement transformer cette recette en plat principal à base de poisson, en proposant une plus grande portion de terrine sur un lit de salade.

Nos plats préférés

Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.

Pancakes de flocons d’avoine à la banane

Ces crêpes sans farine sont savoureuses et rapides à préparer dans un blender.

  • 5' Temps de préparation
  • 15' Temps de cuisson

Petits pains à hamburger

Oubliez les petits pains achetés en magasin et faites vos propres petits pains à hamburger chez vous.

  • 15' Temps de préparation
  • 20' Temps de cuisson

Pâte à pizza parfaite

La seule recette de pâte à pizza italienne à croûte fine dont vous aurez besoin !

  • 65' Temps de préparation
  • 20' Temps de cuisson

Restez informé

Inscrivez-vous pour découvrir des nouveautés, des recettes et des conseils et bénéficiez de 5 % de réduction sur votre prochain achat.

S'INSCRIRE

Je comprends le contenu de la Politique de protection des données personnelles et :


a) J’accepte de recevoir des communications marketing personnalisées de la part de KitchenAid et d’autres marques de Whirlpool Corporation, ainsi qu'une remise unique de 5 % de réduction sur mon prochain achat.



b) En ce qui concerne les services de garantie pour mes appareils Grand Ménager, je souhaite être contacté par Domestic & General Insurance PLC.



Votre code de réduction personnel est uniquement valable sur notre site web kitchenaid.fr. Cette offre ne peut être cumulée à une autre remise ou promotion KitchenAid. Vous recevez le code de réduction par e-mail en vous abonnant pour la première fois. Vous pouvez, ensuite, vous désabonner à tout moment.

Terrine de truite et de sole à la sauce au basilic

Étape 1

Fixez la grille à hacher finement sur le hachoir, puis placez celui-ci sur le robot pâtissier multifonction KitchenAid. Introduisez le plateau pour aliments sur le hachoir et un bol moyen en dessous.

Étape 2

Coupez les filets de truite en lanières, puis démarrez le robot à la vitesse 3. Insérez la truite dans le goulot pour la hacher finement.

Étape 3

Ajoutez la crème, la ciboulette, le sel et le poivre à la truite hachée.

Étape 4

Graissez un petit moule carré et placez-y les filets de sole.

Étape 5

Farcissez la truite et repliez les extrémités des filets de sole qui dépassent pour refermer la préparation.

Étape 6

Faites cuire la terrine 35 minutes à 170 °C dans un four préchauffé.

Étape 7

Préparez la sauce au basilic : dans un bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt et le persil ciselé.

Étape 8

Servez la terrine tiède ou froide, avec la sauce au basilic.

ASTUCE

Vous pouvez facilement transformer cette recette en plat principal à base de poisson, en proposant une plus grande portion de terrine sur un lit de salade.

top

Liste d’envies

Vous devez vous connecter pour ajouter des produits à votre liste d’envies.

Connexion

Veuillez sélectionner un autre produit

Comparer

Comparer les produits

Vous ne pouvez pas comparer plus de 3 produits. Veuillez retirer un produit avant d’en ajouter un autre.