Page précédente

Tagliatelles au crabe, au citron et aux herbes fraîches

Installez sur le robot le rouleau découpeur à tagliatelles et faites passer les feuilles de pâte à la vitesse 2, en saisissant les tagliatelles d’une main à mesure qu’elles en sortent. Étalez-les sans les superposer sur un linge propre ou suspendez-les sur une grille de séchage pour pâtes.

Commencez à cuisiner

Détails

12

Ingrédients

3

Étapes

Durée

50'

Prép.

15'

Temps de cuisson

65'

Total

Laissez-les sécher avant de les utiliser. Ou passez-les légèrement dans la farine et conservez-les dans une boîte hermétique.

Ingrédients

  • 1portion de préparation de base pour pâtes, épicée d’une cuillerée à soupe de poivre d’espelette, étalée avec la machine réglée en pos...
  • 125 mld’huile d’olive
  • 2gousses d’ail
  • 2piments rouges doux
  • 300 g dechair blanche de crabe fraîche
  • 2 c. à soupe depersil plat finement haché
  • 1 c. à souped’estragon finement haché
  • 2 c. à souped’aneth finement haché
  • 1 c. à soupe dementhe finement hachée
  • 1 c. à soupe deciboulette finement hachée
  • 1 à 2jus de citrons
  • -sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparez maintenant
  • Step 1

    Installez sur le robot le rouleau découpeur à tagliatelles et faites passer les feuilles de pâte à la vitesse 2, en saisissant les tagliatelles d’une main à mesure qu’elles en sortent. Étalez-les sans les superposer sur un linge propre ou suspendez-les sur une grille de séchage pour pâtes. Laissez-les sécher avant de les utiliser. Ou passez-les légèrement dans la farine et conservez-les dans une boîte hermétique.

  • Step 2

    Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à fond épais. Émincez l’ail et les piments avec le tranchoir/râpe à cylindres équipé du cylindre à trancher (vitesse 4). Faites-les revenir 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés. Retirez du feu et laissez infuser 10 minutes. Ajoutez la chair de crabe, les herbes et le jus de citron selon votre goût. Assaisonnez.

  • Step 3

    Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez, mais laissez dans la casserole une ou deux cuillerées à soupe d’eau de cuisson. Ajoutez les tagliatelles et la sauce au crabe, puis mélangez jusqu’à ce que la sauce soit uniformément répartie sur les pâtes. Servez immédiatement.

Nos plats préférés

Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.

Lasagnes ouvertes aux légumes rôtis et à la ricotta aux herbes

Faites préchauffer le four à 220 °C/thermostat 7. Étalez les feuilles de pâte sur une surface farinée...

  • 30' Temps de préparation
  • 25' Temps de cuisson

Crostinis à la tapenade au chocolat

Faites fondre le chocolat. Mixez les olives et les feuilles de thym dans le blender/mixeur. Sans cesser...

  • 10' Temps de préparation

La simplicité, gage de réussite

Mettez la farine, le sel ainsi que le beurre froid (coupé en dés) dans le bol du robot sur socle. Fixez...

  • 60' Temps de préparation

Restez informé

Inscrivez-vous à notre newsletter pour y puiser de l'inspiration culinaire, des astuces et être tenu informé des offres KitchenAid alléchantes.

S'INSCRIRE

Je comprends le contenu de la Politique de protection des données personnelles et :


a) J'accepte de recevoir des communications marketing personnalisées relatives à KitchenAid et à d'autres marques de Whirlpool Corporation.



b) En ce qui concerne les services de garantie pour mes appareils Grand Ménager, je souhaite être contacté par Domestic & General Insurance PLC.

Tagliatelles au crabe, au citron et aux herbes fraîches

Step 1

Installez sur le robot le rouleau découpeur à tagliatelles et faites passer les feuilles de pâte à la vitesse 2, en saisissant les tagliatelles d’une main à mesure qu’elles en sortent. Étalez-les sans les superposer sur un linge propre ou suspendez-les sur une grille de séchage pour pâtes. Laissez-les sécher avant de les utiliser. Ou passez-les légèrement dans la farine et conservez-les dans une boîte hermétique.

Step 2

Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à fond épais. Émincez l’ail et les piments avec le tranchoir/râpe à cylindres équipé du cylindre à trancher (vitesse 4). Faites-les revenir 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement colorés. Retirez du feu et laissez infuser 10 minutes. Ajoutez la chair de crabe, les herbes et le jus de citron selon votre goût. Assaisonnez.

Step 3

Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez, mais laissez dans la casserole une ou deux cuillerées à soupe d’eau de cuisson. Ajoutez les tagliatelles et la sauce au crabe, puis mélangez jusqu’à ce que la sauce soit uniformément répartie sur les pâtes. Servez immédiatement.

Liste d’envies

Vous devez vous connecter pour ajouter des produits à votre liste d’envies.

Connexion

Veuillez sélectionner un autre produit

Comparer

Comparer les produits

Vous ne pouvez pas comparer plus de 3 produits. Veuillez retirer un produit avant d’en ajouter un autre.