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Sauté asiatique

Un dîner rapide et sain préparé avec des légumes frais et une sauce d’inspiration asiatique.

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Détails

17

Ingrédients

4

Étapes

Durée

15'

Prép.

5'

Temps de cuisson

20'

Total

Ingrédients

  • 1oignon
  • 2carottes
  • 1poivron rouge
  • 200 gchou blanc
  • 3 cuillères à soupesauce soja
  • 1 cuillère à soupesauce aux huîtres
  • 1 cuillère à soupesauce sriracha
  • 1 cuillère à soupevinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupesucre glace
  • cuillère à soupegingembre râpé
  • 2 cuillères à soupehuile neutre
  • 300 griz cuit, réfrigéré
  • 1 brancheoignon vert
  • 250 gtofu, coupé en dés et frit
  • 2pak choi
  • pour la garnituregraines de sésame
  • pour la garnitureoignon vert, haché
Préparez maintenant
  • Étape 1

    Épluchez l’oignon et les carottes. Réglez le robot ménager multifonction équipé du disque à trancher/râper réversible (côté râpe) sur la vitesse 2 et râpez l’oignon, les carottes, le poivron rouge et le chou blanc.

  • Étape 2

    Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la sauce aux huîtres, la sauce sriracha, le vinaigre de vin blanc, le sucre glace et le gingembre.

  • Étape 3

    Faites chauffer l’huile neutre dans le wok, à feu moyen-élevé. Faites sauter les légumes pendant 2-3 minutes. Ajoutez le riz et la sauce et remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient chauds.

  • Étape 4

    Servez avec du tofu et du pak choi grillé. Garnissez de graines de sésame et d’oignon vert.

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Étape 1

Épluchez l’oignon et les carottes. Réglez le robot ménager multifonction équipé du disque à trancher/râper réversible (côté râpe) sur la vitesse 2 et râpez l’oignon, les carottes, le poivron rouge et le chou blanc.

Étape 2

Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, la sauce aux huîtres, la sauce sriracha, le vinaigre de vin blanc, le sucre glace et le gingembre.

Étape 3

Faites chauffer l’huile neutre dans le wok, à feu moyen-élevé. Faites sauter les légumes pendant 2-3 minutes. Ajoutez le riz et la sauce et remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient chauds.

Étape 4

Servez avec du tofu et du pak choi grillé. Garnissez de graines de sésame et d’oignon vert.

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