Poulet cocotte au miel, à la moutarde et au citron
Ouvrez le couvercle du Cook Processor et profitez de ce parfum délicieux. Un jus de citron pressé versé directement dans la casserole pendant la cuisson, puis à la tout fin, donnera à ce plat une saveur fraîche et légère.
Ingrédients
- 1 C. à souperomarin
- 1 -oignon
- 2 C. à soupehuile d’olive
- 30 Grbeurre
- 1 C. à soupefarine
- 60 Mlmoutarde à l’ancienne
- 2 C. à soupemoutarde de dijon
- 120 Grmiel
- 60 mljus de citron
- 250 Mlbouillon de poule
- 800 Grhaut de cuisse de poulet
- 1 C. à cafésel
- 20 Grpersil
- -tranche de citron
- -petits pois bouillis
-
Etape 1
Insérez la lame MultiBlade dans le bol.
-
Etape 2
Ajoutez 1 oignon pelé et coupé en quartiers et 1 c. à soupe de romarin grossièrement ciselé.
-
Etape 3
Fermez le couvercle doté du récipient doseur.
-
Etape 4
Appuyez sur Impulsion pendant 5 secondes.
-
Etape 5
Ouvrez le couvercle et nettoyez les parois du bol.
-
Etape 6
Remplacez la lame MultiBlade par le mélangeur StirAssist.
-
Etape 7
Ajoutez 2 c. à soupe d’huile d’olive.
-
Etape 8
Ajoutez 30 g de beurre.
-
Etape 9
Fermez le couvercle après avoir retiré le récipient doseur.
-
Etape 10
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: 01
-
Etape 11
Ajoutez 1 c. à soupe de farine.
-
Etape 12
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 120 C°: 130 Vitesse: 01
-
Etape 13
Ajoutez 120 g de miel.
-
Etape 14
Ajoutez 60 ml de jus de citron.
-
Etape 15
Ajoutez 250 ml de bouillon de volaille.
-
Etape 16
Ajoutez 800 g de filet de poulet.
-
Etape 17
Ajoutez 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne et 2 c. à soupe de moutarde de Dijon.
-
Etape 18
Fermez le couvercle doté du récipient doseur.
-
Etape 19
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 600 C°: 120 Vitesse: 01
-
Etape 20
Ajoutez 20 g de persil ciselé.
-
Etape 21
Ajoutez le sel.
-
Etape 22
Fermez le couvercle doté du récipient doseur.
-
Etape 23
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 900 C°: 100 Vitesse: 01
-
Etape 24
Recette terminée. Servez sans attendre, accompagné de quartiers de citron et de petits pois cuits.
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Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.
Etape 1
Insérez la lame MultiBlade dans le bol.
Etape 2
Ajoutez 1 oignon pelé et coupé en quartiers et 1 c. à soupe de romarin grossièrement ciselé.
Etape 3
Fermez le couvercle doté du récipient doseur.
Etape 4
Appuyez sur Impulsion pendant 5 secondes.
Etape 5
Ouvrez le couvercle et nettoyez les parois du bol.
Etape 6
Remplacez la lame MultiBlade par le mélangeur StirAssist.
Etape 7
Ajoutez 2 c. à soupe d’huile d’olive.
Etape 8
Ajoutez 30 g de beurre.
Etape 9
Fermez le couvercle après avoir retiré le récipient doseur.
Etape 10
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 300 C°: 130 Vitesse: 01
Etape 11
Ajoutez 1 c. à soupe de farine.
Etape 12
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 120 C°: 130 Vitesse: 01
Etape 13
Ajoutez 120 g de miel.
Etape 14
Ajoutez 60 ml de jus de citron.
Etape 15
Ajoutez 250 ml de bouillon de volaille.
Etape 16
Ajoutez 800 g de filet de poulet.
Etape 17
Ajoutez 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne et 2 c. à soupe de moutarde de Dijon.
Etape 18
Fermez le couvercle doté du récipient doseur.
Etape 19
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 600 C°: 120 Vitesse: 01
Etape 20
Ajoutez 20 g de persil ciselé.
Etape 21
Ajoutez le sel.
Etape 22
Fermez le couvercle doté du récipient doseur.
Etape 23
Appuyez sur Start > pour commencer à cuisiner. Temps (sec): 900 C°: 100 Vitesse: 01
Etape 24
Recette terminée. Servez sans attendre, accompagné de quartiers de citron et de petits pois cuits.