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La ratatouille parfaite

Préparez chez vous cette recette française de ragout de légumes sain.

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Accessoire Robot Ménager

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Détails

10

Ingrédients

3

Étapes

Durée

10'

Prép.

35'

Temps de cuisson

45'

Total

Ingrédients

Combien de couverts?

  • 1/2 d’un gros oignonoignon
  • 1/2courgette
  • 1/2poivron rouge
  • 1/2aubergine
  • 1 gousseail
  • 1/2 de cuillère à cafésel
  • 1,5 cuillères à soupehuile d’olive
  • 75 mLpurée de tomates
  • 1/2 cuillère à soupethym séché
  • 1/2 cuillère à soupebasilic séché
  • Un gros oignonoignon
  • 1courgette
  • 1poivron rouge
  • 1aubergine
  • 2 goussesail
  • 1 cuillère à cafésel
  • 3 cuillères à soupehuile d’olive
  • 150 mLpurée de tomates
  • 1 cuillère à soupethym séché
  • 1 cuillère à soupebasilic séché
  • 1,5 gros glaçonsoignon
  • 1.5courgette
  • 1.5poivron rouge
  • 1.5aubergine
  • 3 goussesail
  • 1,5 cuillère à cafésel
  • 4,5 cuillères à soupehuile d’olive
  • 225 mlpurée de tomates
  • 1,5 cuillère à soupethym séché
  • 1,5 cuillère à soupebasilic séché
Préparez maintenant
  • Étape 1

    Fixez l’accessoire robot ménager équipé du disque à découper sur le robot pâtissier multifonction. Tournez le levier de contrôle de la vitesse sur 6 et poussez les oignons et gousses d’ail à l’intérieur.

  • Étape 2

    Versez l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

  • Étape 3

    À l’aide de l’accessoire robot ménager, hachez la courgette, le poivron rouge et l’aubergine à la vitesse 4. Placez-les dans une poêle. Ajoutez le sel, la purée de tomates, le thym et le basilic, puis mélangez. Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux. Servez chaud ou froid.

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La ratatouille parfaite

Étape 1

Fixez l’accessoire robot ménager équipé du disque à découper sur le robot pâtissier multifonction. Tournez le levier de contrôle de la vitesse sur 6 et poussez les oignons et gousses d’ail à l’intérieur.

Étape 2

Versez l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les oignons et l’ail, puis faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Étape 3

À l’aide de l’accessoire robot ménager, hachez la courgette, le poivron rouge et l’aubergine à la vitesse 4. Placez-les dans une poêle. Ajoutez le sel, la purée de tomates, le thym et le basilic, puis mélangez. Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux. Servez chaud ou froid.

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