Des batteurs plats pour amalgamer et battre les préparations épaisses
Quand la situation se complique, vous avez besoin d’un batteur plat. Cet accessoire vous permet de mélanger et de remuer des préparations normales ou épaisses.
Préparez des pâtes à gâteaux ou de la purée de pommes de terre
Votre batteur plat est idéal pour préparer de délicieuses pâtes à gâteaux et biscuits. Vous pouvez également l’utiliser pour mixer et écraser des préparations normales ou épaisses ainsi que pour battre ou réaliser des mélanges crémeux rapidement. Plus puissant qu’un fouet et moins aérant, il incorpore progressivement les ingrédients. Réglez votre robot KitchenAid sur une vitesse lente, puis augmentez jusqu’à ce que vous ne voyiez plus les différents ingrédients.
Comment hacher des viandes dans un robot pâtissier
Vous aimez la viande hachée ? Évitez la pagaille et gardez les mains libres. Lorsque vous faites cuire lentement des viandes comme le porc ou le poulet pour les hacher ou les effiler afin de réaliser des plats appétissants, utilisez votre robot pâtissier. Ajoutez la viande chaude en morceaux de taille moyenne dans le bol. Installez votre batteur plat (batteur plat). Commencez à une vitesse lente, puis augmentez progressivement jusqu’à ce que la viande soit bien déchirée.
Alimenté par votre robot pâtissier multifonction KitchenAid
Ajoutez le batteur plat à votre robot à tête inclinable ou votre mixeur à bol relevable pour un mélange efficace et en profondeur. Conçus exclusivement pour fonctionner avec les robots pâtissiers multifonction KitchenAid, ces batteurs plats offrent des résultats rapides et précis à chaque fois. Attention : fixez-le à l’arbre du batteur, en mettant le robot hors tension et avec la vitesse réglée sur 0.
Qu’est-ce qu’un batteur plat ?
Le batteur plat tire son nom de sa forme plate. Il agit en tirant les ingrédients tout autour du bol, tout en laissant une partie d’entre eux passer par les trous et être parfaitement mélangés. Le matériau de ces batteurs peut varier, certains sont en acier inoxydable et d’autres ont un revêtement anti-adhésif.
Le batteur à pâtisserie : votre meilleur allié pour des pâtisseries parfaites
Les ingrédients de pâtisserie ont beau être simples, comme tous les pâtissiers le savent, ce sont les détails qui comptent. Découper les petits grumeaux de beurre froid, afin qu’ils restent intacts dans le mélange de farine : voilà qui donnera à votre pâtisserie un côté délicieusement croustillant. Notre batteur à pâtisserie s’en occupe pour vous, sans trop mélanger ni réchauffer le beurre. Que vous soyez en train de préparer une tarte, des biscuits ou des scones, c’est l’ustensile qu’il vous faut.
Batteur à bords flexibles pour des résultats rapides
Vous souhaitez élargir vos compétences ? Optez pour un batteur à bords flexibles en caoutchouc, pour racler les côtés du bol. Ces batteurs à bords flexibles de KitchenAid permettent de mixer les ingrédients plus rapidement, ce qui vous évite d’avoir à vous arrêter et à utiliser une spatule pour racler les bords.
Conseil pour obtenir une pâte à gâteau parfaite
Ne battez pas trop. Les pâtes à gâteaux doivent être légères et moelleuses. Vous devez bien mélanger tous les ingrédients et laisser l’air s’introduire dans la préparation. Mais ne battez pas trop, vous risqueriez d’obtenir un résultat épais et caoutchouteux. Pourquoi ? Parce que vous faites développer du gluten dans le mélange, ce qui n’est pas idéal pour les plats cuits au four.
Comment choisir votre batteur plat
Trouvez celui qui est compatible avec votre robot pâtissier, puis choisissez le matériau que vous préférez.
Robot pâtissier multifonction à tête inclinable 3,3 L
Batteur plat: modèle 5KSM35CFB - Aluminium et revêtement anti-adhésif - Passe au lave-vaisselle
Batteur à bord flexible: modèle 5KFE35T - Revêtement en métal avec une partie en Santoprene - Passe au lave-vaisselle
Robot pâtissier multifonction à tête inclinable 4,3 L et 4,8 L
Batteur plat: modèle 5KSM5THFBSS - Acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle
Batteur plat: modèle 5K452B - Aluminium et revêtement anti-adhésif - Passe au lave-vaisselle
Batteur à bord flexible: modèle 5KFE5T - Revêtement en métal avec une partie en silicone - Passe au lave-vaisselle
Robot pâtissier à bol relevable 4,8 L
Batteur plat: modèle 5K5A2B - Aluminium et revêtement anti-adhésif - Passe au lave-vaisselle
Robot pâtissier à bol relevable 6,9 L
Batteur plat: modèle 5K7FB - Aluminium et revêtement anti-adhésif - Passe au lave-vaisselle
Batteur plat: modèle 5K7SFB - Acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle
Batteur à bord flexible: modèle 5KFE7T - Revêtement en métal avec une partie en silicone - Passe au lave-vaisselle
Laissez-vous inspirer par nos recettes
Prêt à utiliser le batteur plat de votre robot pâtissier ? Voici quelques idées de recettes délicieuses pour stimuler votre imagination...
Pétrissez facilement grâce au crochet pétrisseur
Le pain et les pâtes maison sont un régal et valent toujours la peine. Mais imaginez que vous n’ayez pas à tout pétrir à la main. Un crochet pétrisseur mélange votre pâte et la pétrit à votre place, en la massant, en la rabattant et en l’étirant pour obtenir l’élasticité dont vous avez besoin. Vous obtiendrez de délicieux résultats en un temps record et sans aucun effort. Vos papilles et vos bras vous en remercieront.
Obtenez des résultats optimaux grâce au fouet
Vous voulez des résultats rapides ? Placez le fouet sur l’arbre du robot pâtissier. Vous pouvez fouetter de la crème ou des œufs, préparer des desserts moelleux et même des vinaigrettes en quelques secondes. Épargnez-vous de la fatigue en laissant votre robot pâtissier battre vos ingrédients, même si vous faites monter des blancs d’œufs en pics fermes pour une meringue.
Tous les accessoires dont vous avez besoin
Vous possédez un robot pâtissier multifonction ? Découvrez tous les accessoires en option que vous pouvez utiliser. Coupe-pâte, spiraliseur de légumes, moulin à céréales : vous ne manquerez pas d’accessoires pour élargir vos horizons et développer vos compétences créatives !
