KOTSP 60602 - 859991533410

11 fonctions professionnelles de boulangerie et de pâtisserie

Nettoyage automatique

Ecran LCD

Turbo grill : rôtir de gros morceaux de viande

Une myriade de fonctionnalités pour une expérience culinaire parfaite

Vous pouvez choisir parmi de nombreuses fonctions inspirées par les grands chefs qui vous guideront à chaque étape du processus de cuisson, pour des résultats parfaits à chaque instant, que ce soit en rôtisserie, pâtisserie ou cuisson lente. Vous pouvez également expérimenter de nouveaux modes de cuisson grâce à nos accessoires professionnels, comme la tournebroche ou la sonde à cœur, idéales pour des viandes dignes d’un grand chef, ou la grille de déshydratation pour les fruits et les légumes.

Laissez libre court à votre créativité sans vous soucier du nettoyage : avec la fonction pyrolyse, vous économiserez du temps et des efforts. Votre four fera le reste !

Fonctions professionnelles

Le four Twelix Artisan comporte 18 fonctions professionnelles qui reproduisent les astuces des grands chefs et vous aident à déterminer quels éléments chauffants utiliser.

Rôtisserie pro

Veau / Porc Rôti de bœuf saignant Rôti de bœuf à point Poulet rôti Dinde rôtie Personnalisé

Boulangerie pro

Pain traditionnel Pain à la farine de malt Pizza à pâte épaisse Pizza à pâte fine Quiche / Flan salé Baguette

Pâtisserie pro

Pâte à choux Croissant Génoise Cake aux fruits Pâte brisée

Plats spéciaux

Température basse, précision élevée

Plats spéciaux

Ce four est également d'une aide précieuse pour la préparation de plats spéciaux à basse température, comme les cuissons lentes, les fruits et légumes séchés ou la fabrication de yaourts.

Fonction Twelix-Base

Cette fonction active l’élément chauffant inférieur pour des pâtisseries ou des pizzas parfaitement réussies, ou même de délicieux plats mijotés en cocotte. Elle vous garantit un fond parfaitement cuit pour toutes vos préparations !

AUTRES FONCTIONS

Cuisson sur plusieurs niveaux

Vous pouvez placer des plats sur trois niveaux différents, ils cuiront tous uniformément et doreront parfaitement.

Fonction Twelix-Grill

Vous pouvez activer l’élément chauffant inférieur ainsi que le grill. Vos aliments seront parfaitement cuits et grillés sur les deux plaques en même temps.

Fonction pyrolyse

Économisez du temps et des efforts grâce à la fonction de nettoyage par pyrolyse. L’intérieur du four se verrouille automatiquement et chauffe à 500 °C, réduisant ainsi en cendres tout reste d’aliment qu’il vous suffit alors d’essuyer une fois refroidi.

ACCESSOIRES INCLUS

Sonde à cœur

La sonde vous permet de contrôler la température à l'intérieur de votre préparation pendant la cuisson, et d’éteindre automatiquement le four lorsque celui-ci a atteint la température idéale.

Tournebroche

La garantie d'une viande parfaitement cuite. Idéale pour la cuisson de gros morceaux ou de poulet rôti.

Grille de déshydratation

Utilisée avec la fonction adéquate, la grille de déshydratation vous permet de sécher tous types de légumes - épinards, tomates ou champignons - et de fruits.

2 rails télescopiques

Ce four est fourni avec des grilles télescopiques. Ces dernières facilitent la sortie et la remise des plats au four pendant la cuisson, pour que goûter, vérifier et assaisonner devienne un jeu d’enfant.

1 lèchefrite

Ses bords hauts empêchent les sauces et les liquides de couler, idéal pour la cuisson des ragoûts ou des rôtis par exemple.

1 grille, 2 plaques de cuisson

Les grilles garantissent une bonne circulation de l’air autour des aliments. Les plaques de cuisson peuvent être utilisées comme plat multi-usage ou pour y placer de plus petits plats.

TROUVEZ L’INSPIRATION DANS NOS RECETTES

Rose de rouget accompagnée de rösti de pommes de terre et navets

Libérez votre créativité avec de nouvelles recettes

Collection Black Steel

Le four Twelix fait également partie de la nouvelle collection Black Steel de KitchenAid : des appareils en acier inoxydable noir uniques, au fini brossé pour un style élégant, chaleureux et raffiné.

FOUR À PYROLYSE MULTIFONCTION TWELIX 60 CM - NOUVEAU KOTSP 60602

KitchenAid a créé le four Twelix qui combine 2 modes de cuisson différents : chaleur tournante standard et vapeur mixte. Le four multifonction KOTSP 60602 de KitchenAid propose 28 modes de cuissons différents :
-
- 11 fonctions professionnelles : boulangerie (pain, pizza, cake salé, baguette) et pâtisserie (pâte à choux, croissant, génoise, cake aux fruits, pâte brisée)
- 9 fonctions spéciales : chaleur pulsée Eco, décongélation, maintien au chaud (65 °C), préparation de yaourts (50 °C), levage de pâte (40 °C), cuisson lente viande ou poisson
- 8 fonctions traditionnelles : convection naturelle, préchauffage rapide, chaleur pulsée, grill, chaleur tournante, turbo grill, Tweli Grill et favoris. En savoir plus...
Sa cavité extra large d'une capacité de 73 litres vous offre 5 niveaux différents pour la cuisson de vos plats. Avec ce four multifonction 60 cm de KitchenAid, vous pouvez placer des plats sur trois niveaux différents, ils cuiront tous uniformément et doreront parfaitement.
Le traitement spécial de l’acier inoxydable anti-traces présent sur tous les fours KitchenAid aide à éviter les traces de doigts.
L’écran LCD vous permet de sélectionner vos programmes ou la température de cuisson grâce aux commandes tactiles.
Ce four est également doté d’une sonde à cœur. La température à cœur de votre plat sera constamment affichée sur l’écran LCD du four, et une fois que vous avez choisi la température souhaitée, votre four KitchenAid la maintiendra avec une précision absolue, un élément indispensable pour cuisiner par exemple un rosbif rosé à cœur exceptionnel.
Qui plus est, ce four de classe énergétique A+ est livré avec un rail télescopique permettant de voir et goûter plus facilement les plats en cours de cuisson. Les portes du four sont dotées du système de fermeture douce permettant de les fermer d'une légère poussée.
Ce four dispose également de la fonction pyrolyse. Sélectionnez le mode automatique pour nettoyer votre four sans efforts. Chauffés à une température de 500 °C, les dépôts se transforment en cendre fine qu’il est facile ensuite d’essuyer avec un chiffon humide une fois le four refroidi. Fermer

Spécifications


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Largeur (mm) 595
Largeur emballé (mm) 630
Profondeur (mm) 561
Profondeur emballé (mm) 650
Hauteur du produit (mm) 595
Hauteur emballé (mm) 690
Poids net (kg) 40.9
Poids brut (kg) 42.9
Intensité (A) 16
Longueur du cordon électrique (cm) 90
Puissance maximum de raccordement électrique (W) 3650
Dimensions de l'appareil (Large-Moyen-Petit) Grand
Code EAN 8003437834066
Type de pose Encastrable

PERFORMANCES

Classe énergétique - NOUVEAU (2010/30/EC) (2) A+
Consommation énergétique des fours conventionnels par cycle - NOUVEAU (2010/30/CE) 0.91
Consommation énergétique des fours à convection forcée par cycle - NOUVEAU (2010/30/CE) 0.7

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

Moteur Tournebroche Oui
Type de gradins Télescopiques
Réglage du temps de cuisson Electronique
Options de réglage du temps de cuisson Marche-Arrêt
Type de commandes Mécanique et électronique
Volume utile (de la cavité) - NOUVEAU (2010/30/CE) 73
Mode de nettoyage Pyrolyse
Type d'énergie Électrique

Fours multifonctions

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Garantie de 3 ans*

Tous nos Grands Appareils Ménagers sont garantis pendant 3 ans, pièces, main d’oeuvre et déplacement.
Des extensions de garantie de 3 ans sont également disponibles. Nous nous engageons à ce que les pièces indispensables au bon fonctionnement des produits de la marque KitchenAid soient disponibles pendant 10 ans** à compter de la date d’achat du produit par le consommateur, la facture faisant foi.
*Les promesses du service après-vente peuvent varier selon les marchés. Veuillez vérifier les promesses qui s’appliquent dans votre pays.
**Ce délai est susceptible de modification.

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