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Soupe au potiron, feuilles de sauge croustillantes et crumble aux amaretti

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Salade de chou rouge, de betterave et de canneberges

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Saumon tandoori et salade à la noix de coco fraîche, au concombre et à la menthe

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Lasagnes ouvertes aux légumes rôtis et à la ricotta aux herbes

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Sabayon aux noisettes et aux fèves tonka

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Focaccia aux tomates cerises et au basilic

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Saumon sauvage d’Alaska confit (sous-vide)

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Aubergines à la parmesane et aux œufs frits

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