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Purée de viande et riz complet pour bébés

Faites cuire la viande dans l'eau à feu moyen pendant environ 4 minutes, en la tournant, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et qu'il ne reste aucune partie rosée. Placez une passoire sur un bol et égouttez la viande. Réservez l'eau de cuisson. Laissez la viande et l'eau refroidir pendant environ 10 minutes.

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Outils

Détails

4

Ingrédients

4

Étapes

Durée

4'

Prép.

7'

Temps de cuisson

11'

Total

Ingrédients

  • 250 gde boeuf haché, porc, cuisses de poulet ou de dinde
  • 60 - 120 mld'eau
  • 200 gde riz complet, cuit puis refroidi
  • Amountingredient name
Préparez maintenant
  • Etape 1

    Faites cuire la viande dans l'eau à feu moyen pendant environ 4 minutes, en la tournant, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et qu'il ne reste aucune partie rosée. Placez une passoire sur un bol et égouttez la viande. Réservez l'eau de cuisson. Laissez la viande et l'eau refroidir pendant environ 10 minutes.

  • Etape 2

    Versez la viande et le riz dans le bol du SuperBlender ARTISAN KitchenAid. Fermez le couvercle et mixez 3 à 5 fois par petits à-coups à vitesse élevée pour obtenir une purée épaisse. Vous pouvez aussi mixer pendant environ 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 2 ou 3, en utilisant le poussoir à bord flexible pour ramener les ingrédients vers le bas, jusqu'à obtenir une purée lisse. Si la purée est trop épaisse, ajoutez de l'eau de cuisson.

  • Etape 3

    Vous pouvez transvaser la purée dans un récipient hermétique et la conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.

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Purée de viande et riz complet pour bébés

Etape 1

Faites cuire la viande dans l'eau à feu moyen pendant environ 4 minutes, en la tournant, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et qu'il ne reste aucune partie rosée. Placez une passoire sur un bol et égouttez la viande. Réservez l'eau de cuisson. Laissez la viande et l'eau refroidir pendant environ 10 minutes.

Etape 2

Versez la viande et le riz dans le bol du SuperBlender ARTISAN KitchenAid. Fermez le couvercle et mixez 3 à 5 fois par petits à-coups à vitesse élevée pour obtenir une purée épaisse. Vous pouvez aussi mixer pendant environ 1 minute en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 2 ou 3, en utilisant le poussoir à bord flexible pour ramener les ingrédients vers le bas, jusqu'à obtenir une purée lisse. Si la purée est trop épaisse, ajoutez de l'eau de cuisson.

Etape 3

Vous pouvez transvaser la purée dans un récipient hermétique et la conserver jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 3 mois au congélateur.

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