Ingrédients
- 20gsucre glace
- 60gcacahuètes salées
- 60gfarine t45
- 1,5glevure chimique
- 130gblancs d'oeuf
- 90gbeurre
- 50gmiel d'acacia
- 90gchocolat blanc
- 50gbeurre de cacahuètes
- 100gcrème chaude 30% mg
- 250gcrème froide 30% mg
-
Etape 1
Dans le robot multifonction sans fil mélangez les blancs d’œufs, la poudre de cacahuètes, le sucre glace et fleur de sel.
-
Etape 2
Lorsque le mélange est prêt, on le verse dans des moules pour cuisson : environ 20min à 160 degrés
-
Etape 3
En attendant, préparez l'appareil l’appareil à ganache montée.
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Etape 4
Versez une partie de la crème chaude sur le chocolat blanc fondu et la pâte de cacahuète. Laissez reposer 4h au réfrigérateur.
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Etape 5
Ensuite, montez au batteur à main sans fil la ganache.
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Etape 6
Sortez les financiers du four et attendez qu’ils refroidissent. Enfin, déposez la ganache montée dessus et des cacahuètes.
Nos plats préférés
Transmettez la joie autour de vous avec ces recettes testées et éprouvées pour un festin de saveurs. Adorées des cuisiniers amateurs, vous vous délecterez des mines satisfaites de vos convives tout autant que des saveurs dégustées.
Etape 1
Dans le robot multifonction sans fil mélangez les blancs d’œufs, la poudre de cacahuètes, le sucre glace et fleur de sel.
Etape 2
Lorsque le mélange est prêt, on le verse dans des moules pour cuisson : environ 20min à 160 degrés
Etape 3
En attendant, préparez l'appareil l’appareil à ganache montée.
Etape 4
Versez une partie de la crème chaude sur le chocolat blanc fondu et la pâte de cacahuète. Laissez reposer 4h au réfrigérateur.
Etape 5
Ensuite, montez au batteur à main sans fil la ganache.
Etape 6
Sortez les financiers du four et attendez qu’ils refroidissent. Enfin, déposez la ganache montée dessus et des cacahuètes.